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Riso alla pescatora


400 g di riso, 200 g di gamberi sgusciati, 200 g di calamari, 200 g di vongole, 500 g di cozze, 200 g di pomodori pelati, aglio, prezzemolo, olio d'oliva, vino bianco.



Soffriggere nell'olio d'oliva aglio, prezzemolo, calamari, cozze, vongole e gamberi. Da parte far bollire un litro d'acqua con un dado, versare il riso nel soffritto e aggiungere un po' di brodo, lasciare cucinare per circa 20 minuti e servire.


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