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Tunnina salata all'olio



300g di filetto salato di tonno, aceto di vino bianco, olio extavergine d'oliva, pepe



Risciacquate accuratamente il filetto.
Spruzzatelo con un po' d'aceto e strizzatelo bene. Tagliatelo, quindi a pezzetti e trasferitelo in una terrina. Cospargetelo con abbondante pepe nero e coprite a filo con l'olio.
Lasciate riposare la preparazione per qualche ora, prima di servire.


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