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Insalata di mare    


  

1 kg di calamari, 1 kg di cozze, 1 kg di gamberoni lessati e sgusciati, 250 g di polpa di granchio, olio, aceto, aglio, prezzemolo, sale.

 

Sgusciare le cozze, bollire i calamari e tagliarli ad anelli, aggiungere i gamberoni e la polpa di granchio, condire ad insalata con olio, aceto, aglio e prezzemolo. Lasciare riposare per circa 2 ore.


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